葫芦炒肉片

好***

原料:

里脊肉  1小块  葫芦 1个   蒜 3瓣 生抽 1勺 料酒 1勺淀粉  1小勺 小葱 1根  油盐  适量

制作：

1. 准备好原材料；

2  肉片中加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽等调味料腌制一下；

3.热锅凉油， 放入蒜片煸炒；

4. 爆香后加入腌制好的肉片进去翻炒；

5. 肉片翻炒变色后加入葫芦片进去翻炒；

6. 翻炒几下后加入少许水炖煮两、三分钟；

7. 待葫芦片变至透明后加入适量的盐调味；

8. 翻炒均匀后盛入煲中， 表面撒上小葱末。