腊肉炒菜花的家常做法

时*** · 发表于 2017-8-2 10:19:56

腊肉炒菜花是一道很简单的家常小炒,因为腊肉的加入 ,而显得风味独异，鲜美的腊肉，清香的菜花，搭配在一起，味道鲜美，营养丰富的家常菜腊肉炒花菜怎么做好吃？今天来教你。

腊肉炒花菜食材

花菜1颗、腊肉、大蒜1个、干花椒10粒、老姜1小块、盐、味精、泡椒

腊肉炒花菜做法步骤：

1、把松花菜掰成小块，洗净，焯水一分钟。捞起沥干。

2、腊肉切片，蒜和姜切片，泡椒切段。

3、锅内不放油倒入腊肉小火煸炒，油会慢慢浸出，腊肉的油爆得差不多的时候，加豆瓣，干花椒，老姜，泡椒煸炒。

4、加入花菜煸炒，加适量盐和白糖调味。几分钟就可以炒熟了，加味精炒匀后起锅。

温馨提示：

1、腊肉选肥一点儿的，靠腊肉煸出来的油就可以煸炒花菜，不需要另外放油。

2、因为腊肉本身够咸，所以盐不用加太多。我喜欢选青梗花菜呦，口感更好吃!

3、如果加水要少，以保证它干香的味道，不要出现水煮一样的口感

从养生角度看，它却是难得的食疗佳品，有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。

峰*** · 发表于 2017-9-6 15:44:25

说得好

建*** · 发表于 2017-9-6 17:22:57

LZ真是人才

建*** · 发表于 2017-9-6 10:36:17

难得一见的好帖

辅*** · 发表于 2017-9-6 13:16:09

顶顶多好

观*** · 发表于 2017-9-6 09:47:16

很不错

如*** · 发表于 2017-9-4 16:40:10

好人呀

凤*** · 发表于 2017-9-4 17:15:43

说的不错

友*** · 发表于 2017-9-4 16:39:43

LZ真是人才

勋*** · 发表于 2017-9-4 13:45:33

不错不错

腊肉炒菜花的家常做法

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