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潼南人论坛»潼南人论坛 › 休闲生活 › 吃喝玩乐 › 秀山石堤豆腐鱼
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秀山石堤豆腐鱼

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发表于 2017-2-20 06:18:11 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自： 中国广东深圳 来自 中国广东深圳
材料：
　　大鲶鱼或钳鱼、老豆腐；蒜、花椒、泡椒、豆瓣、海椒面、白糖、生抽、花雕酒、红薯粉、芹菜、葱、蒜苗。
　　做法：
　　1.热油锅炒香大蒜、花椒、泡椒、豆瓣、海椒面炒香，掺水加生抽，白糖，花雕酒。
　　2.鱼块梭锅备用。
　　3.热石锅加芹菜、蒜苗、豆腐垫底，再放入梭锅鱼。
　　4.蠹鱼的原汁勾芡，放葱花，倒入石锅。
秀山石堤豆腐鱼1.jpeg

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发表于 2017-6-30 09:35:25 | 显示全部楼层 来自： 美国 来自 美国
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hxefi***

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发表于 2017-6-30 10:08:36 | 显示全部楼层 来自： 荷兰 来自 荷兰
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好人呀
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uh烨***

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fxwzv***

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minh***

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发表于 2017-7-3 05:44:01 | 显示全部楼层 来自： 美国 来自 美国
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2efch***

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[LV.1]初来乍到

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好帖就是要顶
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5xfu5***

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[LV.1]初来乍到

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发表于 2017-7-3 01:21:30 | 显示全部楼层 来自： 巴西 来自 巴西
很好哦
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