千屈菜,一种开花非常好看的植物,根茎横卧于地下,粗壮;茎直立,多分枝,全株青绿色,略被粗毛或密被绒毛,枝通常具4棱。生于河岸、湖畔、溪沟边和潮湿草地。 喜强光,耐寒性强,喜水湿,对土壤要求不严,在深厚、富含腐殖质的土壤上生长更好。 $ S6 R) s1 t2 N( U. w, S
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/ b: q0 V P# \2 h& U* x5 M! c千屈菜姿态娟秀整齐,花色鲜丽醒目,可成片布置于湖岸河旁的浅水处。如在规则式石岸边种植,可遮挡单调枯燥的岸线。其花期长,色彩艳丽,片植具有很强的绚染力,盆植效果亦佳,与荷花、睡莲等水生花卉配植极具哄托效果,是极好的水景园林造景植物。也可盆栽摆放庭院中观赏,亦可作切花用。
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中国传统医药学认为,千屈菜全草性味苦,寒。有清热,凉血等功用。可治疗痢疾、溃疡、血崩等症。有抗菌等功用。民间经常采集千屈菜用来做道家常菜,可以清炒、凉拌、做汤,还能储藏。该品性凉,富含丰富的维生素以及铁,是夏季最美佳肴之一!
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