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火爆腰花

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发表于 2017-4-8 07:17:44 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国重庆 来自 中国重庆
主料
腰花400g
辅料
小米辣、青椒适量 郫县豆瓣适量 黑胡椒粉适量 葱花、姜蒜适量 花椒适量 酱油适量 料酒适量 鸡精适量 盐适量 淀粉适量

做法
1、腌制腰花,适量料酒、黑胡椒粉、盐、酱油、白糖、郫县豆瓣、淀粉搅拌均匀
2、油热后倒入腰花爆炒(大火)
3、放入姜蒜翻炒
4、放入青椒和泡椒翻炒
5、放入花椒、葱花翻炒
6、关火出锅装盘,完成火爆腰花
小贴士
1、爆炒一定要大火急炒,时间不宜过长。
2、腰花要处理干净。

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顶顶多好
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好人呀
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