土豆烧牛肉

等***

主料

牛肉500g 土豆两个

辅料

烧鸡公调料 辣椒节适量 料酒适量 大小葱适量 姜蒜适量 香料适量 花椒适量 白糖、淀粉、鸡精适量

做法

1、多点油烧热，放入姜蒜片、花椒、八角、辣椒节炒香

2、放入烧鸡公调料翻炒一下再放入切好的牛肉翻炒

3、加适量料酒、白糖、葱段翻炒

4、加足量水，没过牛肉

5、加入泡洗过的土豆块，微火焖煮一小时

6、加点鸡精，最后煮至收汁，出锅

7、撒上葱花，完成土豆烧牛肉

小贴士

1、牛肉需要顺着纤维横切，这样更易入味，容易嚼烂。

2、用水要一次性加够，把牛肉煮烂。

3、注意把握咸淡，美味就做成了。

厂***

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LZ真是人才