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发表于 2017-4-18 09:40:05
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来自: 中国重庆 来自 中国重庆
主料:土豆2个
辅料:植物油5克、盐2克、番茄火锅底料10克,麻辣鱼调料10克、水淀粉(可选)5块 、香葱2根
做法:1、把土豆去皮用凉水洗净切块洗洗,香葱洗净切末
2、热锅凉油,油热7成下麻辣鱼调料和番茄火锅底料,翻炒出香味出红油
3、加土豆翻炒均匀上色,加水,大火烧开,转小中小火烧15分钟左右,加盐
4、加水淀粉翻炒均匀,撒香葱末即可
小贴士
1、麻辣鱼味道已经很好了,盐味也够了
2、一般不要加盐了,喜欢吃肉的加肉一起烧味道更好
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