青椒肉丝玉米面

生活就***

材料：玉米面条、瘦肉、姜蒜、青椒、淀粉、胡椒粉、料酒、香油、盐、老干妈豆豉

做法：1、玉米面条放水中泡五至十分钟

2、肉丝中加入、淀粉、胡椒粉、料酒、香油、盐腌制片刻

3、热油爆香姜蒜后下入瘦肉丝同炒

4、炒至瘦肉变色后捞出备用

5、另起一锅，热油爆香青椒，加入盐

6、加入瘦肉和香葱炒均匀即可

7、碗中放入老干妈豆豉和盐，加汤

8、锅中放清水烧开，下玉米面条煮一分钟

9、煮熟的面条放入碗中，加入青椒肉丝即可

注：1、瘦肉提前腌制过，所以炒青椒的时候放点儿盐便于它入味

2、我弄的汤很简单，口味重的可以调入生抽辣椒油等等自己喜欢的调料哈

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