双剁椒鱼头

浩*** · 发表于 2017-4-24 07:01:47

材料：花鲢鱼头，自制青剁椒酱，自制红剁椒酱，盐，老姜，植物油，葱花
1.把鱼头对破成两半，用盐，老姜丝腌制
2.腌制后的鱼头，均匀的铺上一成剁椒酱，我用的自制的青剁椒酱和自制的红剁椒酱，一样铺一般，非常漂亮
3.大蒜 3瓣剁成细末，
4.锅里放入清水烧开，水开以后放入铺好剁椒酱的鱼头盘子，隔水蒸10分钟，关火后焖5分钟拿出
5.、另起一口锅，放入适量的植物油，倒入大蒜末炒香以后淋在鱼头，撒上葱花即可
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小贴士：
鱼头事先腌制更有味道，盐适当

庄*** · 发表于 2017-4-24 11:33:35

很不错

芬*** · 发表于 2017-4-24 10:58:24

楼主是超人

阿*** · 发表于 2017-4-24 11:17:01

支持楼主

Olivi*** · 发表于 2017-4-24 11:14:04

说的不错

阿*** · 发表于 2017-4-24 11:39:43

好人呀

廷*** · 发表于 2017-4-24 15:05:51

很不错

Yugu*** · 发表于 2017-4-24 15:49:52

顶顶多好

中*** · 发表于 2017-4-24 15:30:27

说的非常好

Yugu*** · 发表于 2017-4-24 15:47:08

支持楼主