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潼南人论坛»潼南人论坛 › 休闲生活 › 吃喝玩乐 › 菠萝香肠炒饭
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菠萝香肠炒饭

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发表于 2017-4-26 07:15:50 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自： 中国重庆 来自 中国重庆
主料；剩米饭 1小碗  香肠 1根 鸡蛋 1个 菠萝 100克 胡萝卜 20克 黄瓜 20克
辅料；盐 橄榄油
做法；
1 准备好所用食材。
2 把香肠 黄瓜 胡萝卜和菠萝切成丁。
3 鸡蛋打散。
4 锅中注入橄榄油。
5 烧热后，倒入打散的蛋液，迅速用筷子搅散，待鸡蛋凝固后盛出。
6 锅中留底油，下入香肠小火煸炒均匀。

7 下入胡萝卜丁继续煸炒至胡萝卜丁熟透。
8 加入米饭，撒上盐，小火煸炒至米饭粒粒分开。
9 加入炒好的鸡蛋煸炒均匀。
10 倒入黄瓜丁和菠萝丁快速翻炒均匀即可。

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