剁椒金针

天无*** · 发表于 2017-5-3 06:43:10

食材：金针菇、剁椒、味极鲜或米醋或蒸鱼豉油、白糖

做法：
金针菇去蒂并洗清干净。
准备好剁椒。（这是我自己做的剁椒，味道非常棒！有需要做法的请看此篇博文后~《家庭制作辣椒酱两法》）
适量剁椒放金针菇上。
锅中冷水开始放入，蒸制5分钟。时间一定把握好，不能太长。时间长了金针菇会有异味。
蒸熟的状态。
倒掉多余水分。
淋上你喜欢的调味料（蒸鱼豉油或味极鲜或米醋），不过一定记着要撒上少许白糖调味哦~
最后一步很关键，锅中热油烧到冒烟关火淋上。注意：热油淋在剁椒上

AnZ*** · 发表于 2017-5-4 09:30:53

很不错

斌*** · 发表于 2017-5-4 09:56:30

楼主是超人

AnZ*** · 发表于 2017-5-4 09:03:13

真心顶

AnZ*** · 发表于 2017-5-4 09:43:38

顶一个

Anth*** · 发表于 2017-5-4 09:52:24

好人呀

學*** · 发表于 2017-5-4 13:43:19

很不错

长*** · 发表于 2017-5-4 14:33:07

好帖就是要顶

芳*** · 发表于 2017-5-4 13:47:56

真心顶

长*** · 发表于 2017-5-4 14:28:58

说的非常好