肉沫烧茄子的做法

浩*** · 发表于 2017-5-25 08:06:39

【用料】

茄子500克、肉末50克、大蒜2粒、姜1小块、黄豆酱1汤匙（酱油代替）、黄酒几滴、花生油2汤匙、盐少许
【这样做】
1、准备好主材料。
2、茄子切条或切块，用少许盐（比炒菜要淡一些）抓匀，腌半小时以上。
3、姜和蒜切末或切片。
4、炒锅烧热，小火，放花生油，油热后放肉末煎出油，滴几滴黄酒，再炒几下。
5、放姜蒜和黄豆酱炒香。
6、放茄子和腌过的汁水一起，翻炒均匀后，加盖用小火焖熟，将汁收干亮油。

egaq*** · 发表于 2017-5-25 13:46:13

好帖就是要顶

军*** · 发表于 2017-5-25 14:29:33

很好哦

大*** · 发表于 2017-5-25 13:47:33

不错不错

大*** · 发表于 2017-5-25 14:21:08

LZ真是人才

霭*** · 发表于 2017-5-25 14:07:16

博*** · 发表于 2017-5-25 15:04:23

真心顶

代*** · 发表于 2017-5-25 14:43:33

很好哦

egaq*** · 发表于 2017-5-25 14:52:49

不错不错

博*** · 发表于 2017-5-25 15:11:46

LZ真是人才