泡椒干烧魔芋

紫*** · 发表于 2017-6-9 06:39:37

材料：魔芋，莴笋，泡椒，泡姜，小云私房秘制豆瓣酱，花椒粒，白糖。老抽，酱油，

1.准备材料：莴笋，泡椒，泡姜，魔芋，魔芋切块，放滚水里煮几分钟，捞起沥干水分
2.泡椒和泡姜切碎备用。小葱切末，莴笋切成长条
3.锅里热油
4.倒入泡椒泡姜碎爆香，在放入一勺小云私房秘制豆瓣酱炒出红油
5.放入干花椒粒炒香
6.之后倒入魔芋，老抽少许、白糖适量翻炒几分钟，，转小火焖5分钟，在加入莴笋条
7.烧到汤汁快干的时候，大火收汁，出锅装盘，撒上葱花即可
小贴士
1.泡椒，泡姜和郫县豆瓣已经有咸味了，所以这道菜不需要在加盐

城*** · 发表于 2017-6-9 16:10:33

好帖就是要顶

二*** · 发表于 2017-6-9 16:40:12

支持楼主

托*** · 发表于 2017-6-9 16:42:22

LZ真是人才

辰*** · 发表于 2017-6-9 16:42:56

好人呀

山*** · 发表于 2017-6-9 16:51:09

真心顶

Barr*** · 发表于 2017-6-12 12:14:36

很不错

Mojo*** · 发表于 2017-6-12 12:14:55

说的不错

Nasi*** · 发表于 2017-6-12 12:20:31

说的非常好

Richa*** · 发表于 2017-6-12 12:22:08

顶一个