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发表于 2017-7-30 07:33:32
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+ L" S1 `0 Z, l3 L入伏后，烈日炎炎似火烧，鸣蝉藏身树隙中，聒噪声日胜一日。既无空调，且无电风扇，几千年的时间里，除了扇扇子，古人都是如何度过炎夏的？
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6 Z& \+ Z( c/ A% {) O7 x铜冰鉴 1977年出土于曾侯乙墓3 ?2 x+ X6 I8 I# \$ Q2 u5 P
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铜冰鉴内部构造图
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明代白铜冰桶
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* I% Q3 u7 {9 B6 p" w清代掐丝珐琅莲花纹冰鉴6 m5 n* q9 @# j$ |5 U: _
; k9 T' ^2 k. y2 y! ?( v! {清代万寿无疆纹瓷冰鉴, s! k& l( v( W
储冰大约是出现最早、沿用时间最长的度夏避暑举措。2 i8 n! b9 z* K! z
有史记载的储冰，最早可追溯到周朝。据《周礼·天官·凌人》记载：专门负责斩冰储冰的官员叫“凌人”。到了夏天，周天子会举行隆重的典礼，按功勋爵位把藏冰赏赐给官员们解暑，以示天恩。
5 f1 e3 o" R8 _( O先秦时，各诸侯国君开始储冰，同时出现盛放冰块的器物冰鉴。《诗经·七月》中“二之日凿冰冲冲，三之日纳于凌阴”，说的就是此事。 R' ^. `! Z$ q
到了汉代，皇宫里有了专门避暑的地方，叫清凉殿。清凉殿又叫延清室，据《三辅黄图》记载，皇室以水晶为盘，将冰块置于盘中，分放殿内各处，《汉书》夸张说“清室中则中夏含霜也。”9 j8 `! T, U5 N! X6 q+ J
再往后到唐宋时，藏冰已不限于官方，民间也出现了夏季买卖冰块的商业活动。伴随着储冰的发展，宋元时，我国出现了世界上最早的冷饮。
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( K5 H. U9 A4 U" a- Q唐章怀太子墓壁画侍者手捧酥山
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t3 G' z5 F, i2 p7 [长安南里王村唐墓壁画食酥山消夏
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宋人市肆间卖冷饮 i* Y6 R; n9 ~- e0 n6 L
冷饮，古称冰食，《楚辞》中就有冰镇糯米酒的记载。
5 S3 C2 E5 |( j2 E8 u# G唐朝时，食用最早的冷饮“酥山”来消夏的待遇，只有皇室和官员享有。0 q: b% }* W+ a; J
, }$ a" {! r( ?% s到了宋朝，坊肆中已有各类冷饮出售。据《东京梦华录》、《梦粱录》、《武林旧事》等记载，北宋有砂糖冰雪冷元子、凉水荔枝膏，南宋有雪泡梅花酒、冰绿豆水等。9 d/ R5 L5 Z9 v. r
元代时，皇室以果汁、牛奶和冰块，发明了最早的冰激淋“冰酪”。意大利人马可波罗来中国后，忽必烈赏赐了他一支冰酪，马可波罗回国后念念不忘，根据记忆做出了山寨版的冰酪。后来，这一技术被法国人买走，再后来，被英国人加以改造，冰酪就成了我们现在吃的冰激凌。
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( x g. Z0 }, k" |2 w9 e唐人宫乐图8 u: ~8 [6 }* A( ^5 ~' D
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唐含凉殿复原图" n" X" f0 {0 B* @6 C
汉朝时，出现了最早的人力风扇。《西京杂记》中记载：“长安巧匠丁缓作七轮扇，大皆径丈，相连续，一人运之，满堂寒颤。”0 y: ^% e; {) w# k) `1 D; p1 R
到了唐朝，能工巧匠将人力风扇改装为水力风扇。《唐羽林》中记载说，唐玄宗在含凉殿召见大臣，宝座后有水力带动的风扇产生凉气，而且还把水引到天花板上再洒下来，“四隅积水成帘飞洒”，其清凉自不必言。
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# k+ ~; ]8 k9 C$ w) Q北宋定窑孩儿瓷枕
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2 ]1 o5 x" T! b& r( U南宋青白瓷仕女枕
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明代青花瓷枕3 F& I+ \; z, q
瓷枕，也是古人消夏的一种凉物。
/ B! k7 ^! F" z, Q3 y( f夏天，储冰得到广泛应用后，古人还将冰块放入瓷枕内，以获取更多清凉。此外，古人还有竹制的竹夫人，睡觉时抱于怀内取凉。6 P. o. I3 u" s! k! M% i
/ P6 G; ]# B! t% c& W! u% D除了这些，扇子以其轻便，自然是古人外出时的不二选择。
( n3 f, J/ c9 B6 S% b来源：网络，如有侵权，请联系我们删除* W# J* E2 \: T1 Q; y
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小时候农村收麦子的场景，看了别哭！0 x0 R* Q0 ~. z# M
70、80、90后从小吃到大的冰棍都在这了！哪一款才是你的最爱?3 X T: k- R2 M
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9 y: \ ` [+ S2 s来源：乡土人文地理 |
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