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发表于 2017-7-30 07:33:32
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, s5 Z) k/ m l0 T! o入伏后，烈日炎炎似火烧，鸣蝉藏身树隙中，聒噪声日胜一日。既无空调，且无电风扇，几千年的时间里，除了扇扇子，古人都是如何度过炎夏的？3 o9 o% T/ h8 ?
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铜冰鉴 1977年出土于曾侯乙墓& `9 l% y' k9 j) v
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铜冰鉴内部构造图
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明代白铜冰桶4 Q& G( [& }+ v2 x4 a6 M3 z
. X& V2 W5 L0 M+ u0 z+ y. c- ~清代掐丝珐琅莲花纹冰鉴* a( b0 s* ~/ e: v- K5 p- K$ G
3 i+ D; Z3 O) L% [, n清代万寿无疆纹瓷冰鉴# J9 |0 T6 y7 F1 @/ J3 c
储冰大约是出现最早、沿用时间最长的度夏避暑举措。
1 R- U" N9 R2 A- l# v/ M有史记载的储冰，最早可追溯到周朝。据《周礼·天官·凌人》记载：专门负责斩冰储冰的官员叫“凌人”。到了夏天，周天子会举行隆重的典礼，按功勋爵位把藏冰赏赐给官员们解暑，以示天恩。
0 m6 w0 T+ s) X' u% z; S5 J; ^先秦时，各诸侯国君开始储冰，同时出现盛放冰块的器物冰鉴。《诗经·七月》中“二之日凿冰冲冲，三之日纳于凌阴”，说的就是此事。
# e6 o) J" f: r8 j. m& U. k1 P到了汉代，皇宫里有了专门避暑的地方，叫清凉殿。清凉殿又叫延清室，据《三辅黄图》记载，皇室以水晶为盘，将冰块置于盘中，分放殿内各处，《汉书》夸张说“清室中则中夏含霜也。”
/ y9 g7 u# z6 l1 n/ X再往后到唐宋时，藏冰已不限于官方，民间也出现了夏季买卖冰块的商业活动。伴随着储冰的发展，宋元时，我国出现了世界上最早的冷饮。$ {0 q7 @$ R4 Q+ m0 W
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唐章怀太子墓壁画侍者手捧酥山* \0 y/ r; C$ O) N$ V+ s
4 Y) |9 ]6 k9 Q8 K长安南里王村唐墓壁画食酥山消夏# g- r. k5 |% H. O
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宋人市肆间卖冷饮
# Y& q$ S+ u" e8 ~+ L冷饮，古称冰食，《楚辞》中就有冰镇糯米酒的记载。 I6 p, M7 D" {* {
唐朝时，食用最早的冷饮“酥山”来消夏的待遇，只有皇室和官员享有。# m# b( ^2 Z# z8 r$ q ]
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到了宋朝，坊肆中已有各类冷饮出售。据《东京梦华录》、《梦粱录》、《武林旧事》等记载，北宋有砂糖冰雪冷元子、凉水荔枝膏，南宋有雪泡梅花酒、冰绿豆水等。* o8 _) ?- {0 y7 R' I& ~
元代时，皇室以果汁、牛奶和冰块，发明了最早的冰激淋“冰酪”。意大利人马可波罗来中国后，忽必烈赏赐了他一支冰酪，马可波罗回国后念念不忘，根据记忆做出了山寨版的冰酪。后来，这一技术被法国人买走，再后来，被英国人加以改造，冰酪就成了我们现在吃的冰激凌。
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唐人宫乐图
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% _. E/ E- @: |2 w1 z唐含凉殿复原图: O) d, |" s. Z. w
汉朝时，出现了最早的人力风扇。《西京杂记》中记载：“长安巧匠丁缓作七轮扇，大皆径丈，相连续，一人运之，满堂寒颤。”# ^, E D9 k- ?$ @3 U# Z& _/ x# s
到了唐朝，能工巧匠将人力风扇改装为水力风扇。《唐羽林》中记载说，唐玄宗在含凉殿召见大臣，宝座后有水力带动的风扇产生凉气，而且还把水引到天花板上再洒下来，“四隅积水成帘飞洒”，其清凉自不必言。% S0 W3 B5 r) n* Z
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8 k$ ~4 |; s3 u2 K+ j8 U( u: q北宋定窑孩儿瓷枕8 M$ S5 r( u s& @% `' L
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南宋青白瓷仕女枕
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! d: ?9 v; Y, ~9 z明代青花瓷枕4 `4 P: p) Z0 w% a, ?
瓷枕，也是古人消夏的一种凉物。* M9 @7 X7 S- `: M& J
夏天，储冰得到广泛应用后，古人还将冰块放入瓷枕内，以获取更多清凉。此外，古人还有竹制的竹夫人，睡觉时抱于怀内取凉。
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除了这些，扇子以其轻便，自然是古人外出时的不二选择。
& t6 \0 h3 _% P9 f! [( u# y! B' [来源：网络，如有侵权，请联系我们删除
# {$ g2 f& V& J* Z更多阅读推荐20年前没空调，我们是这样过夏天的，看哭所有人& a5 {7 H7 m5 P$ f# a* e
小时候农村收麦子的场景，看了别哭！7 S7 G- p7 {: b/ o, R, y& a
70、80、90后从小吃到大的冰棍都在这了！哪一款才是你的最爱?
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. s0 @1 ^0 s9 M来源：乡土人文地理 |
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