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发表于 2017-8-5 08:00:03
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; u# n7 W3 E' c" b6 p燎沉香,消溽暑。鸟雀呼晴,侵晓窥檐语。“目今盛暑之时,又当早饭已过,各处主仆人等,多半都因日长神倦。”, k) O I2 T+ r$ B, e; i* J% f0 P
瘫在空调房里,啃着凉西瓜、喝着冰汽水,追着电视剧,脑子里突然蹦出一个大大的问号:除了摇摇蒲扇,古人都怎么过夏天的?) }2 @3 N& l+ Y, ]- p
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( H6 c: }; Z; y' x8 V* V% J( t遂翻书查看,不禁惊得跳脚:6 l+ ^- d* f) ~
哈哈!古人真会玩!2 F7 G) V% g3 ?( _
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% h5 l4 z* @- f+ k% [: I4 ~' w古代“葛优瘫”$ O. Q; Q6 e+ a6 Q
“无冰不欢”。早在先秦那会儿,老祖宗就学会了用天然冰块制冷。周代还出现了最早的冰窑。
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% }7 q1 u" b8 V2 k+ @0 O古代冰窑
2 C& }7 A0 f& X; O9 Y周王室为保证夏天有冰块使用,专门成立了相应的机构管理“冰政”,负责人称“凌人”。$ c2 v+ X5 m/ O+ s- ]0 J
每年冬天12月起,采集天然冰块,放在专门的“冰窑”储存。! j* K j& R. F/ x, n6 i, h
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汉代的皇室,有冬夏两用的“空调房”,冬季房叫“温调殿”,夏季房叫“清凉殿”。8 e u% c* q& e! ]
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% X/ T. H0 B) t& l4 [2 r* r; l清凉殿示意图. [6 V- m$ [1 m5 ~9 O
清凉殿以石头为床,用玉晶盘装冰块,贮冰于膝前,四周挂着水晶帘子,还有仆人扇扇子,“清室则中夏含霜”,盛夏时室内便可结霜,清凉无比。- M# T& G6 T7 ^2 g6 g% g# V
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+ P/ u; O4 L* B0 t( s到明清时期,更有了“可移动冷源”,即贮放冰块的柜子,上面镂空,作为冷气出孔,中部空间还可储存食物。6 y( B1 T" v- S% j1 l, g3 ?- L
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电视剧《甄嬛传》纳凉
& V* _# j" ^4 j' i; T住凉屋也是古人消夏方式之一。凉屋通常傍水而建,利用机械原理将水送至屋顶,然后水流沿着屋檐下淌,利用冷水循环降温,颇有点现代“空调房” 的意思。5 I. R+ b: L6 a7 s/ n
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凉屋模型6 m4 O3 P& V! l6 y0 P. ]
文人高濂在《遵生八笺》中说到,“霍都别墅,一堂之中开七井,皆以镂刻之,盘覆之,夏日坐其上,七井生凉,不知暑气。”) x \+ z- y+ J8 M( W' O6 ~
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刘贯道《消夏图》
% |" w+ o8 u; y. z5 k& k( A除了各种扇子,西汉时,长安一巧匠丁缓为了祛暑,发明了名叫“叶轮拨风”的大型纳凉器具。此物把7个一丈长(3.33米)的大轮,连在一起,做成一把巨大的“七轮扇”。( H; ^) z0 R7 ~- X; L' M
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+ K. n' A8 f4 j$ @4 i) D% Z# P7 X《西京杂记》记载:一人运之,满堂寒颤。
4 C, w" C# Q3 L0 U除了跟我们一样,爱住“空调房”,古人们还超爱“冷饮”。! f5 K# t+ q$ d9 V- t P" o( Z) k* A
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; V, d# d6 ^8 k: d6 `$ r《楚辞·招魂》记载:“挫糟冻饮,酹清凉些”。可见他们早就知道,加了冰块的糯米酒,喝起来才更加醇香、清凉。
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- b" Y" D5 z4 c到了生活富庶的唐宋,人们更是花样吃冰。唐代出现了“冰商”,也就是商业性的藏冰户,冬天藏冰,入夏则卖。宋代还出现了“冷饮专卖店”。9 M% _# ]$ g% x2 l- G" @ p: ]0 L
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刘松年的《斗茶图》还将卖凉水绘入画中% s+ b6 R* u) \; W# h2 K W
南宋诗人杨万里诗云:“帝城六月日停午,市人如炊汗如雨。卖冰一声隔水来,行人未吃心眼开。”5 o3 X0 k k% H
《武林旧事》也记载,宋朝街市出现了“雪泡豆儿水”、漉梨浆、卤梅水、姜蜜水、木瓜汁、绿豆水、荔枝膏水等各色“冰水”。
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# z7 L/ W9 S/ X, x“雪泡”,就是饮料里加了冰雪水! N. L; m% h" W5 w
北宋汴京的冰店有“冰糖冰雪冰元子”,南宋临安街上主打“雪泡梅花酒”,夜市的冷饮铺甚至要卖到三更才打烊。& c' p/ L9 A0 \! i5 Y
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元代时候,雄踞北方草原的蒙古人,更是把果汁、奶、冰块等混合,做成“冰酪”,后由马可波罗传到意大利,这才有了现代的冰淇淋、刨冰。
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; \- y6 I) d6 f' }8 u6 k原来冰激凌是咱老祖宗发明的; h0 K* x2 j/ Z" B
有诗云:似腻还成爽,才凝又欲飘。玉来盘底碎,雪到口边消。% A$ ?- k: p+ S7 @( p, Z/ M; v
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清末,市面流行一种新型饮料“荷兰水”,也就是大家现在常喝的汽水。
9 Z y: I, n; L% Y9 [) V9 X清末徐珂《清稗类钞·饮食类》中对此有详细介绍:“以碳酸气及酒石酸或枸橼酸加糖及其他种果汁制成者,如柠檬水之类皆是。”- | [9 G# p9 Q# g9 L' m0 n
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为了放冷饮,智慧的古人又发明了一种原始的冰箱——“冰鉴”。1 V+ [4 q3 ?3 z; Y5 C7 M: C
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冰鉴,可冷藏水果、冷饮等
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这是一种双层木桶,下有基座,上面有盖,中间有夹层,把冰块放到夹层里,盖上盖子,好长时间都不会融化。
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除了吃、住,他们在夏日穿搭上也绝不将就。魏晋之前,男人们爱赤膊,女人们则推崇“开裆裤”。% q1 _. S5 \1 V* i7 q ?- p
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7 @/ d+ E2 l- R% b7 ^$ a. u( s这种“开裆裤”并不单穿,古人外穿深衣(即上衣下裳连体的一种服装),里面则多穿胫衣,胫衣可看作是裤子的雏形,但它只有裤管,没有裤裆。; p; q4 d% o) I4 X0 O+ X
小风嗖嗖吹过,别提那个清爽了!9 c3 b6 N0 X3 P( q I$ F+ W
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( r# E6 E+ o2 ]* }2 ?. _- M唐朝女性最爱的,“半臂装”和“袒胸装”,更是既清新、凉爽,又时尚、前卫。: ~1 P' X8 V* X$ U4 U
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唐·周昉《簪花仕女图》
9 }! I* E# o4 X3 o# U( Z宋女子则一般是:“背子+抹胸”:就是对襟长衫,搭配贴身抹胸。
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" A% v# X8 W" n8 S宋·钱选《招凉仕女图》5 w" g4 d+ h5 V& O0 x3 O5 `
身着薄罗或薄纱的背子,任两肩、双臂,隐现在轻浅的纱罗中。
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西蜀花蕊夫人在《宫词》中,咏宫人夏日纳凉时之情形,有言“薄罗衫子透肌肤”。
( `# K5 \% \5 }词人李清照夜在《点绛唇》中写到“薄汗轻衣透”,薄汗而竟能透衣,可见其轻薄凉爽。 m T5 L- F; E
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3 |4 Y& \8 m1 n$ Y( ]《北齐校书图》身披透明纱衣的学士* q' I6 R. Q! x2 ]
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古人爱穿纱袍、长裤,看似闷热,其实不然。当外界温度高于皮肤温度时,皮肤会不自觉地吸热。他们宽大的衣服,不仅能覆盖皮肤,还非常通风,形成“小对流”。
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0 Y" w3 b) v; K, k% {这才是真正的,我走路带风!8 t- r1 S/ ?- \2 p$ y' S
特别酷热难耐的时候,他们就先贴身穿一件,用细小单枝竹管串接成网状的竹衣俗称“隔汗衣”,透气隔汗,十分酷炫。( P- W. L7 d! i
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竹衫(原来那时候就流行鱼网元素了)
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竹马甲(也太洋气了)' u) r/ c* j' ]- O! Y, L4 C W
而且,在“富人披丝绸、穷人穿麻布”的古代,他们衣物的材质比现代的棉和化纤制品,都要凉爽。尤其是被称为“夏布”的苎麻。
1 }" U. w- i7 Z# K' I, i9 o$ d5 R孙机先生在《中国物质文化》中记载:“苎麻织物洁白清爽,清凉离汗,受人欢迎。”) Y! V1 H2 V8 \$ W$ @
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! [% L. ^( q! q- R苎麻衣吸汗,还散热快、干得快
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7 P9 A6 d* R5 `4 p* s6 N# \& W“应怜屐齿印苍苔,小扣柴扉久不开。”古人的凉鞋也是五花八门,从芒鞋到木屐,从麻鞋到草鞋···不仅种类多样,样子放到现在也很时尚。
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+ x! N/ K# l) `# l2 I# V春秋时期高级“凉鞋”漆履(刷漆耐腐蚀还好看)
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新疆吐鲁番唐墓出土的唐代麻鞋
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古人的带齿木屐
% g2 @/ F: m# ?2 x6 L# O( ?仲夏苦夜短,开轩纳微凉。到了晚上,夏夜漫长,暑气蒸腾,尤为难熬,古人就睡在“凉簟”之上。
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南宋·赵大亨《薇亭小憩图》' F* o1 K. m, q, z1 M" g0 V2 l5 i
簟是一种竹制的席子,祛暑降温、凉爽宜人。 ]. I0 w# |' G6 v4 R
苏轼曾在《南乡子·凉簟碧纱橱》中写道:凉簟碧纱厨,一枕清风昼睡馀。睡听晚衙无一事,徐徐。读尽床头几卷书。
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有蚊虫?别担心。古人们早就有了蚊帐。蚊帐最早叫“帱”,多用锦、罗、纱、绮、缣,兼顾透风,普通百姓则多用葛、布,此外还有香囊、艾草用来驱蚊。9 g% l( F; }- Y
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半窗千里月,一枕五更风,“玉枕纱橱,半夜凉初透”,一枕清凉入梦来。
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“玉枕”降温效果好,最受古人青睐。还有水晶枕、石膏枕,以及各种中药做的药枕。古人喜欢在枕心里放檀香,可以驱蚊虫、除异味,名曰“枕檀”。% F4 }. ]% J) U7 K F
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7 I, _+ E' x' |- @' @& H0 D: |最有技术含量的是一种“冷暖枕”。这是一种瓷枕,枕头里面是空的,有个夹层,上有一个注水洞口。# G! ?0 E, F; D( l! `3 R
夏天睡觉前,用从井里刚打的凉水注入其中,上垫枕巾,头枕其上,凉爽宜人。# ^6 s# ]& X' C8 s8 _& Q+ I
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4 L5 |# \3 D$ l1 Z1 A除了枕头上的考究,古人睡觉还要怀抱“竹夫人”。“竹夫人”是古人夏天抱着睡觉的竹物,一般为圆柱形,用竹篾编成,中间镂空。: P1 j9 ]2 Z( ?) k I
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: k; \6 f) a+ ^, Z竹夫人
8 N) H+ t4 J' v: g4 B; B陆游在《初夏幽居》里写道:虚堂一幅接篱巾,竹树森疏夏令新。瓶竭重招曲道士,床空新聘竹夫人。可见”竹夫人“的凉爽和美妙。
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! j: M) ?2 C. m( I' P" r4 k2 d; t可没有电视剧,没有网络和游戏,古人们在漫漫长夏都干啥呢?别操心,人家可惬意着呢! 0 }9 q, c. v- V, _1 y1 |! k
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没事睡睡觉,醒了发发呆,
% f, D$ R0 K0 D# w反正闲着也是闲着。
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4 I5 x7 N/ F) k“日长睡起无情思,闲看儿童捉柳花。”
0 S! I* m& E& p5 z2 d% `$ s闷了就会会朋友,唠唠嗑、喝喝酒。
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“鸟宿池边树,僧敲月下门。”* P0 n* m6 ^2 @" c! _) c" f
没有微信QQ,下下棋、弹弹琴也是极好的。
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4 F9 j" L+ F1 @2 q2 i7 V3 @0 O“有约不来过夜半, 闲敲棋子落灯花。”1 j, ~/ G4 M2 z
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“独坐幽篁里,弹琴复长啸。”+ O9 S2 O5 B/ p$ L0 W# M- l
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来精神了,就纺纺纱,种种瓜。0 R" T. }" G9 Y
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“童孙未解供耕织,也傍桑阴学种瓜。”
( x6 t# E+ H$ w/ o+ n" `! U+ P$ Y一有空,他们也会三五成群,泛舟湖上,或约个妹子,水边嬉戏。2 y. M+ q. }0 w" p$ \9 ]$ i: f" ^
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5 M: E+ ^' l- V, e/ ^7 k0 I“六月荷花香满湖,红衣绿扇映清波。”
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清《燕寝怡情图》) X- N6 T7 F/ l) m7 |
“日与水居,而七岁而能涉、十岁而能浮、十五而能没。”暑气渐消的傍晚,脱光下水游个泳。也可以找个好日子,拖家带口,来一场说走就走的旅行,去深山避暑。3 p! P& r& |! E% E
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: D; o S! m$ @& l清极致享乐主义者李渔,在《闲情偶寄》说起他一生最快乐的三年,就是在避乱山中的夏天:或裸处乱荷之中,妻孥觅之不得;或偃卧长松之下,猿鹤过而不知....../ e! G6 N/ p2 O8 O4 Z: k
脱光了在山里当野人、吃野果,闻荷香,醉卧长松旁,冰水喝茶,胜似神仙!
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山居图% X* F" u0 @. }3 k+ c H
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当然,最厉害的,还属这最后一招:“何以消烦暑,端坐一院中”,正所谓:“心静自然凉”!
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古人城会玩,古人诚不欺我。夏天既然这么长," ~# e3 }( L; T' y
咱们就凉由心生慢慢过~
/ \" B3 {! \0 s) z; {, f1 ~来源丨匠心之城(jxzc681) |
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