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发表于 2017-8-5 08:00:03
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8 {& J# X ?' Y, Y7 ?燎沉香，消溽暑。鸟雀呼晴，侵晓窥檐语。“目今盛暑之时，又当早饭已过，各处主仆人等，多半都因日长神倦。”
' l4 @, \' t7 n/ y/ {瘫在空调房里，啃着凉西瓜、喝着冰汽水，追着电视剧，脑子里突然蹦出一个大大的问号：除了摇摇蒲扇，古人都怎么过夏天的？/ F" h4 k) a4 A: r# a7 E, D* ^
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8 _9 _ t3 d) \* N& B遂翻书查看，不禁惊得跳脚：
( ~" w ], E& h# [1 s哈哈！古人真会玩！2 i5 _& e- r$ R
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古代“葛优瘫”
4 R( u+ s8 N/ g/ q' O J“无冰不欢”。早在先秦那会儿，老祖宗就学会了用天然冰块制冷。周代还出现了最早的冰窑。
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5 k8 g5 O8 { p: n, a) V古代冰窑
" P6 i1 y2 u6 Q; O' R, V周王室为保证夏天有冰块使用，专门成立了相应的机构管理“冰政”，负责人称“凌人”。
) A; o! }. U& |每年冬天12月起，采集天然冰块，放在专门的“冰窑”储存。1 D/ K! g+ U. W$ V Y1 S* |
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汉代的皇室，有冬夏两用的“空调房”，冬季房叫“温调殿”，夏季房叫“清凉殿”。2 R9 m3 C! J. ~# T
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# I Z0 @- l; t5 e$ o! h p清凉殿示意图
6 t4 ` C- O+ P3 y清凉殿以石头为床，用玉晶盘装冰块，贮冰于膝前，四周挂着水晶帘子，还有仆人扇扇子，“清室则中夏含霜”，盛夏时室内便可结霜，清凉无比。$ l5 b! w) B4 Q- E9 U8 ?
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/ M2 _% A) ^9 S' O* ]到明清时期，更有了“可移动冷源”，即贮放冰块的柜子，上面镂空，作为冷气出孔，中部空间还可储存食物。8 a6 A3 M" g; ]7 {0 B: M+ J
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电视剧《甄嬛传》纳凉8 |! {2 f! @1 a/ ? B) i4 G
住凉屋也是古人消夏方式之一。凉屋通常傍水而建，利用机械原理将水送至屋顶，然后水流沿着屋檐下淌，利用冷水循环降温，颇有点现代“空调房” 的意思。
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凉屋模型) m h/ ~# U5 c e! D
文人高濂在《遵生八笺》中说到，“霍都别墅，一堂之中开七井，皆以镂刻之，盘覆之，夏日坐其上，七井生凉，不知暑气。”
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刘贯道《消夏图》
* a1 J4 y7 i" b$ v5 t除了各种扇子，西汉时，长安一巧匠丁缓为了祛暑，发明了名叫“叶轮拨风”的大型纳凉器具。此物把7个一丈长（3.33米）的大轮，连在一起，做成一把巨大的“七轮扇”。' d4 c# l9 O C9 a$ n. w! ~& z; [
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7 b6 W5 y) Q7 R; ^4 `《西京杂记》记载：一人运之，满堂寒颤。
% q' l. r8 y5 x5 P" `除了跟我们一样，爱住“空调房”，古人们还超爱“冷饮”。1 O# ]) A+ f+ [) h: G* y
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《楚辞·招魂》记载：“挫糟冻饮，酹清凉些”。可见他们早就知道，加了冰块的糯米酒，喝起来才更加醇香、清凉。9 W; {- [$ w# v4 @5 J
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: q4 v% J2 X2 D, b+ A到了生活富庶的唐宋，人们更是花样吃冰。唐代出现了“冰商”，也就是商业性的藏冰户，冬天藏冰，入夏则卖。宋代还出现了“冷饮专卖店”。; g# S0 K( e( T* e8 ?
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刘松年的《斗茶图》还将卖凉水绘入画中/ m. @; u7 e6 Z F4 @9 w
南宋诗人杨万里诗云：“帝城六月日停午，市人如炊汗如雨。卖冰一声隔水来，行人未吃心眼开。”% e& o( O3 I; H# B2 X- ?* w5 _8 B
《武林旧事》也记载，宋朝街市出现了“雪泡豆儿水”、漉梨浆、卤梅水、姜蜜水、木瓜汁、绿豆水、荔枝膏水等各色“冰水”。- j2 w& Q8 X+ @2 I* z
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“雪泡”，就是饮料里加了冰雪水
6 z1 Z# m \2 z" L6 I+ r北宋汴京的冰店有“冰糖冰雪冰元子”，南宋临安街上主打“雪泡梅花酒”，夜市的冷饮铺甚至要卖到三更才打烊。; Q: r8 K+ Q, L$ o) O7 m x9 k, e6 q E
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( b* |* `' l" _2 a1 Y$ _7 [: V! t元代时候，雄踞北方草原的蒙古人，更是把果汁、奶、冰块等混合，做成“冰酪”，后由马可波罗传到意大利，这才有了现代的冰淇淋、刨冰。; E9 [. u- K) }$ A
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原来冰激凌是咱老祖宗发明的: I S8 p. x3 Q# B, u
有诗云：似腻还成爽，才凝又欲飘。玉来盘底碎，雪到口边消。
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清末，市面流行一种新型饮料“荷兰水”，也就是大家现在常喝的汽水。0 N' F, o+ Z' X r" y
清末徐珂《清稗类钞·饮食类》中对此有详细介绍：“以碳酸气及酒石酸或枸橼酸加糖及其他种果汁制成者，如柠檬水之类皆是。”4 A1 z9 g/ w& H( D6 |- Z. h- K# k
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0 k% i% `$ v; f为了放冷饮，智慧的古人又发明了一种原始的冰箱——“冰鉴”。
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冰鉴，可冷藏水果、冷饮等% V9 ]" a& z1 D' N+ m/ n" J
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这是一种双层木桶，下有基座，上面有盖，中间有夹层，把冰块放到夹层里，盖上盖子，好长时间都不会融化。+ r$ P; N) U2 I$ ^1 x* ^
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除了吃、住，他们在夏日穿搭上也绝不将就。魏晋之前，男人们爱赤膊，女人们则推崇“开裆裤”。
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) G7 P/ y2 H! z这种“开裆裤”并不单穿，古人外穿深衣（即上衣下裳连体的一种服装），里面则多穿胫衣，胫衣可看作是裤子的雏形，但它只有裤管，没有裤裆。
/ |4 X" t% O. x2 t. q! {4 H1 U小风嗖嗖吹过，别提那个清爽了！
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4 e8 r& T/ y) j- J8 V5 ?唐朝女性最爱的，“半臂装”和“袒胸装”，更是既清新、凉爽，又时尚、前卫。
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; ` R& W" m* T' `唐·周昉《簪花仕女图》
4 v' O8 [, R/ Z0 m2 W/ H宋女子则一般是：“背子+抹胸”：就是对襟长衫，搭配贴身抹胸。
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宋·钱选《招凉仕女图》
) {3 p( h7 F/ r3 u身着薄罗或薄纱的背子，任两肩、双臂，隐现在轻浅的纱罗中。, Z2 P' ^% Q/ `. N
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* r! n$ D( I( ^+ D0 E. c2 P西蜀花蕊夫人在《宫词》中，咏宫人夏日纳凉时之情形，有言“薄罗衫子透肌肤”。 : Y# {. l7 e* M6 S1 Q0 P
词人李清照夜在《点绛唇》中写到“薄汗轻衣透”，薄汗而竟能透衣，可见其轻薄凉爽。
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《北齐校书图》身披透明纱衣的学士
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古人爱穿纱袍、长裤，看似闷热，其实不然。当外界温度高于皮肤温度时，皮肤会不自觉地吸热。他们宽大的衣服，不仅能覆盖皮肤，还非常通风，形成“小对流”。
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& a" z' k7 l% U( Z6 Z这才是真正的，我走路带风！
# f/ ?& @' T& T# K: a1 D& H& i S特别酷热难耐的时候，他们就先贴身穿一件，用细小单枝竹管串接成网状的竹衣俗称“隔汗衣”，透气隔汗，十分酷炫。6 Y; N# `& R1 p0 T
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竹衫（原来那时候就流行鱼网元素了）+ w8 b+ e* M- N* y1 i* i
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. r4 F6 K0 ]* j8 H5 n, x* Q竹马甲（也太洋气了）1 @; N5 h, ? o* G
而且，在“富人披丝绸、穷人穿麻布”的古代，他们衣物的材质比现代的棉和化纤制品，都要凉爽。尤其是被称为“夏布”的苎麻。
- Y5 G' o- \1 W. H/ `孙机先生在《中国物质文化》中记载：“苎麻织物洁白清爽，清凉离汗，受人欢迎。”& Q5 D. q6 k& N
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苎麻衣吸汗，还散热快、干得快" e. n3 \, ]* U w+ [- S
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“应怜屐齿印苍苔，小扣柴扉久不开。”古人的凉鞋也是五花八门，从芒鞋到木屐，从麻鞋到草鞋···不仅种类多样，样子放到现在也很时尚。
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春秋时期高级“凉鞋”漆履（刷漆耐腐蚀还好看）
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7 L$ d8 h4 G$ ~- X1 Z新疆吐鲁番唐墓出土的唐代麻鞋* Z$ O( Y$ D) @$ Z4 s
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0 w8 g- ?" i# S7 V* C" u古人的带齿木屐
+ f% W1 W4 ]* E) P仲夏苦夜短，开轩纳微凉。到了晚上，夏夜漫长，暑气蒸腾，尤为难熬，古人就睡在“凉簟”之上。
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南宋·赵大亨《薇亭小憩图》
7 g& M! N+ ?2 t3 S, y( S簟是一种竹制的席子，祛暑降温、凉爽宜人。
: Y- c2 M9 S/ H" q% [苏轼曾在《南乡子·凉簟碧纱橱》中写道：凉簟碧纱厨，一枕清风昼睡馀。睡听晚衙无一事，徐徐。读尽床头几卷书。8 z5 J' L) G+ S: ^& a/ q
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有蚊虫？别担心。古人们早就有了蚊帐。蚊帐最早叫“帱”，多用锦、罗、纱、绮、缣，兼顾透风，普通百姓则多用葛、布，此外还有香囊、艾草用来驱蚊。5 h( d. I" f! A8 W$ b/ ^
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半窗千里月，一枕五更风，“玉枕纱橱，半夜凉初透”，一枕清凉入梦来。
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“玉枕”降温效果好，最受古人青睐。还有水晶枕、石膏枕，以及各种中药做的药枕。古人喜欢在枕心里放檀香，可以驱蚊虫、除异味，名曰“枕檀”。
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* ^4 ~1 X( n5 Q q最有技术含量的是一种“冷暖枕”。这是一种瓷枕，枕头里面是空的，有个夹层，上有一个注水洞口。' A" E* l! B& p; S% e8 J
夏天睡觉前，用从井里刚打的凉水注入其中，上垫枕巾，头枕其上，凉爽宜人。9 D" V, c% Y- o4 p7 C3 x# t
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, c1 |2 l3 d, p9 L除了枕头上的考究，古人睡觉还要怀抱“竹夫人”。“竹夫人”是古人夏天抱着睡觉的竹物，一般为圆柱形，用竹篾编成，中间镂空。 x2 s8 c- d; ~ ?
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竹夫人1 c; ~) H1 F: J: u, h3 s7 t
陆游在《初夏幽居》里写道：虚堂一幅接篱巾，竹树森疏夏令新。瓶竭重招曲道士，床空新聘竹夫人。可见”竹夫人“的凉爽和美妙。5 L+ F" a" K, `' o& A
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可没有电视剧，没有网络和游戏，古人们在漫漫长夏都干啥呢？别操心，人家可惬意着呢！
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1 I7 V6 I" m+ i9 p5 _没事睡睡觉，醒了发发呆，
' u& k" \' h- w* U反正闲着也是闲着。
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! Q$ K# {2 j! s' y Q6 D: j& d“日长睡起无情思，闲看儿童捉柳花。”
) J$ o" U% c% w6 b/ Q' t# r闷了就会会朋友，唠唠嗑、喝喝酒。* W& p( _2 I8 t6 T( k9 ?
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“鸟宿池边树，僧敲月下门。”) t/ r2 P9 r; q q. c
没有微信QQ，下下棋、弹弹琴也是极好的。( P9 g( B `8 d8 ?, |
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“有约不来过夜半， 闲敲棋子落灯花。”
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9 F, Z t9 E* a* m4 j2 `“独坐幽篁里，弹琴复长啸。”
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% U+ R0 ]1 o& J _2 W; ^来精神了，就纺纺纱，种种瓜。
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* z) n! G9 H" b3 R“童孙未解供耕织，也傍桑阴学种瓜。”8 I: p' X$ n8 p1 `8 J/ w
一有空，他们也会三五成群，泛舟湖上，或约个妹子，水边嬉戏。& u) E6 H! b6 b0 _- \. b2 B
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{2 J' t, J0 g- H. f$ C, }8 |& E7 P“六月荷花香满湖，红衣绿扇映清波。”
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7 J' H) i# c: C8 _4 a( ]3 D清《燕寝怡情图》% p3 v* w- u6 l a8 L& k; l
“日与水居，而七岁而能涉、十岁而能浮、十五而能没。”暑气渐消的傍晚，脱光下水游个泳。也可以找个好日子，拖家带口，来一场说走就走的旅行，去深山避暑。
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- a- i4 j( h# n7 R& E, c( N清极致享乐主义者李渔，在《闲情偶寄》说起他一生最快乐的三年，就是在避乱山中的夏天：或裸处乱荷之中，妻孥觅之不得；或偃卧长松之下，猿鹤过而不知....... P& a, ^# j" U1 t/ _8 {
脱光了在山里当野人、吃野果，闻荷香，醉卧长松旁，冰水喝茶，胜似神仙！
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; Z" ]9 R; O( A& `山居图9 b7 r6 j' z5 F5 l6 _
% D# R6 [5 j- [* |7 }: M) k当然，最厉害的，还属这最后一招：“何以消烦暑，端坐一院中”，正所谓：“心静自然凉”！* _; g1 a/ f, ]: T3 _' W
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古人城会玩，古人诚不欺我。夏天既然这么长，
6 w3 g5 p/ f" a7 d' \6 E' z咱们就凉由心生慢慢过~
( Q/ H% {9 O( |; l1 z8 Y来源丨匠心之城（jxzc681） |
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