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渺渺水云间
巍巍龙多山
潇潇霜鬓客
去作少年还
让我们踏一路山歌
采龙多山之山色，
沾飞仙石之灵气
登山健身，
呼吸新鲜空气
用千年古法，练豆腐传承
去感悟乡村之纯朴青白
去放空尘世所有的浮扰
品豆腐之精纯
悟天地之物华
推豆花，赶晌午...潼南人过年记忆中的石磨豆花儿....在农村长大的小编过年时没有那么多红包也没有那么多零食最喜欢的就是自己家制作的美食比如豆花儿对，就是自己家现磨的豆花一般是过年、过节或者家里长辈过生日才推
豆腐问世已有两千多年历史
它蕴含着丰富的文化内涵
豆腐制作工艺的不断发展
豆腐制品种类的逐步繁多
豆腐菜肴的日益丰富
豆腐品尝的方法和感受豆腐的精神和品质构成了独特的“豆腐文化”
5月6日
潼南龙多山豆腐文化体验活动
在龙多山隆重举行
小编带你一起体验推豆花过程
檬子豆腐在潼南几乎是家喻户晓，早有盛名。其细腻嫩滑，营养丰富，被人们广为赞扬，很受人们青睐。
檬子豆腐的制作有些门道。首先将选好的本地黄豆，用龙多山飞仙泉泉水洗净浸泡。然后磨成浆，再把豆浆倒入布筐内过滤去渣。过滤后的豆浆经过煮沸后，装入桶里。同时把由祖传秘方自制的卤水准备就绪。接着把握好温度，把稍凉的豆浆冲入桶里或者盆里，点上适量的由祖传秘方自制的卤水，让其慢慢凝固变成豆花，再把豆花舀到用布铺底的一个个木制豆腐箱里，用布包好，盖上盖，盖上面放上重物压住，待水挤压干，白白嫩嫩，喷香诱人的豆腐就做成了。
泡豆子
推豆子
烧火煮豆浆
沥豆浆
点豆花
做成豆腐
喝豆浆啦
豆腐烹饪方法多种多样，光豆腐一种食材在厨师手中就可以做成一桌全席“豆腐宴”。用豆腐烹制出来的一桌“荤”“素”各种菜肴，五彩纷呈，看了让人心魂难守，吃了入口生津，落肚口有余香，令人赞叹不已。
看了推豆花、做成豆腐的过程，你想体验吗？现场还进行了精彩地方特色文艺节目表演。
景区地址：潼南区龙形镇龙多山
门票价格：免费预订电话：02344317777 15730117633巧妹自驾线路：1、重庆方向：重庆→潼南高速路口下道→潼南火车站→龙形镇→龙多山2、成都方向：成都方向→成渝环线→潼南高速路口下道→潼南火车站→龙形镇→龙多山
话不多说
潼南龙多山度假村
等你
快来吃豆腐
快来喝豆浆
快来吃豆花
更多美味
更多风光
更多情趣
需您发现
等您体验…
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发表于 2018-5-7 15:07:56
