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重庆人美食必不可少的调料潼南九叶青干花椒新品上市啦!

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发表于 2020-7-12 17:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国重庆 来自 中国重庆
九叶青花椒

花椒
是重庆人美食必备
如今正是花椒成熟上市的好时分
潼南很多乡村
到处弥漫着九叶青花椒的香麻味道

潼南属盆地浅丘地貌,地势平坦,海拔高度300—450米,生态优良,风光秀丽。水源清洁,植被丰茂,常年平均气温17.9℃。
九叶青花椒,因每一枝一般长有9片叶而得名。耐干旱,能适应山地、丘陵、河滩的独特气候和土壤,独具特色,在花椒品系中是最具竞争力的早熟品种,以果实清香、麻味纯正而著称,皮厚,色青,是无公害的绿色产品。

花椒对爱美食的重庆人来说

是饭桌上必不可少的佐料

在任何一道菜上只要撒一把九叶青花椒

立马就会勾起食欲

比如下面这些菜


从新鲜采摘鲜花椒、经炭烤制作干花椒、筛选装袋,皆采用人工摘取、筛选、装袋,精心挑选色艳果厚、粒大饱满、椒麻清香的优质九叶青花椒,送人or走亲访友倍有面!

九叶青花椒含有人体所需的维生素C、铜、铁、锌、锰、硒等多种微量元素,花椒和花椒籽的含油量分别是10.73%和27.6%,出油率分别是10.47%和24.7%。健脾强胃,驱风除湿。中医可入药,对慢性胃炎有显著疗效。其易贮藏、便运输,深受人们的喜爱。
粒大、色纯、味香的九叶青花椒
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